経面 のバックアップ(No.6)

序説

スタミナとは何ぞ

スタミナの要件

分量 ボリューム
精力
畜肉 臓物 葷菜

牛蒡五時間、人参二時間、卵たちまち、山芋やたら。
*1

鶏卵
鶏卵は、珍しくもない有り触れた材料で、
今日では特筆されないかもしれないけど、
掲示した俚諺も示す通り、精力食材の一つである。
ロッキーが生卵を飲み干すのも、亦た然り。

似て非なる物

湯麺 タンメン
野菜ラーメン
五目ラーメン
うま煮ラーメン
餡掛けラーメン あんかけラーメン
チャンポンメン
広東麺 カントンメン
生碼麺 サンマーメン
排骨麺 パイコーメン パーコーメン

サンマーメン - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
神奈川県東部の御当地ラーメン。
豚入り野菜炒めのとろみ有り餡掛けラーメン。

排骨 - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8E%92%E9%AA%A8
豚スペアリブを使用する品。
臺灣琉球のソーキそばの類。

忠実様
改作様
別種様

沿革

資料

茨城朝日
1986-08-13 259号

サクラサクライフ
2018年03月号 102頁
http://www.sakurasaku.tv/special/ebook.html (142/180)

師弟系

本家 … 池田。
別家 … 長井や町田の遺した店舗。じゅん？、よう？、須能。
直弟 … 長井、池田、町田の、直弟。
連枝 … 直弟以外の徒弟。

長井系

池田系

町田系

†ラッキー飯店

水戸市元吉田町1507
*2

店主は、田彦の寅さんで修行して独立。
店号は、従前の店舗から継続との由。
1995年、居抜きで開業。
2017年09月20日頃、閉業。

我流系

摸倣系

無関係

車屋系

韮肝

忍辱

備考欄

定食

丼物

無関係各店批評

スタミナラーメン＞無関係各店批評



*1 山形コミュニティ新聞「やまコミ」 2011-09-09 医学のうんちく > 精力のつく食べ物 https://www.yamacomi.com/2699.html
*2 地図検索では、元吉田町1508-5。